澄清真相，病死猪制火腿谣言，食品安全不容轻信！

近年来，病死猪被用于制作火腿”的谣言在网络上广泛传播，引发了公众的恐慌和担忧，这一消息迅速在社交媒体上发酵，许多消费者对火腿等肉制品的安全性产生了质疑，本文将对此谣言进行深入剖析，旨在澄清事实，维护消费者的合法权益。

我们需要明确的是，食品安全问题一直是我国政府高度重视的领域，国家对于食品生产、加工、流通等环节都有着严格的规定和监管，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，任何食品生产经营者都不得使用病死、毒死或者死因不明的动物及其产品。

针对“病死猪被用于制作火腿”的谣言，有关部门已经进行了调查和澄清，经查，这一说法毫无根据，纯属虚假信息，我国火腿等肉制品的生产企业都严格遵循国家相关法律法规，确保产品质量安全，以下是几个关键点：

1、严格的原材料采购：火腿等肉制品的原材料必须是健康、合格的猪肉，生产企业会从正规渠道采购生猪，并对其进行严格的质量检测。

2、严格的加工流程：在加工过程中，企业会严格按照国家标准进行操作，确保产品卫生、安全，火腿在加工过程中会经过腌制、发酵、熟化等多个环节，以确保其口感和品质。

3、严格的检验检测：在产品出厂前，企业会对火腿等肉制品进行严格的质量检验，确保其符合国家标准，监管部门也会对市场流通的肉制品进行抽检，确保食品安全。

4、严格的追溯体系：我国已建立了食品安全追溯体系，消费者可以通过追溯码查询产品的生产、加工、流通等环节信息，确保食品安全。

尽管有关部门已经多次澄清谣言，但仍有部分消费者对此存疑，为此，我们在此提醒广大消费者：

1、购买肉制品时，要选择正规渠道，购买有质量保证的产品。

2、关注产品包装上的生产日期、保质期、生产厂家等信息，确保产品新鲜、安全。

3、遇到食品安全问题，要及时向有关部门举报，维护自身合法权益。

“病死猪被用于制作火腿”的谣言是不实的，消费者无需恐慌，我们相信，在政府、企业和社会各界的共同努力下，我国的食品安全状况将会越来越好，让我们共同维护食品安全，享受健康生活。